Sono diversi anni, dal 2015 per la precisione, che sto studiando e provando la macerazione dell’uva regina di Gambellara, la Garganega. Per chi non lo
Infine vi ricordo che potete acquistare i miei vini on line scegliendo le tipologie e i quantitativi preferiti attraverso questi canali: – dall’Italia è sempre
Per i winelover più impazienti, che preferiscono ricevere subito il mio vino a casa, consiglio la Wine box “Pranzo di Natale”, una confezione con 6 bottiglie
Siamo oramai arrivati all’ultimo mese di questo 2020 impegnativo e imprevedibile con cambi repentini di situazioni da un giorno all’altro ma, come già scritto, la
Oltre al Premio internazionale della Ristorazione 2020, il mio Gambellara Classico “Col Moenia” è entrato nella guida “I migliori 100 vini e vignaioli d’Italia” del
Lo scorso lunedì 5 ottobre la mia Garganega e il Durello sono stati premiati al Gran Premio internazionale della Ristorazione 2020, prestigioso evento annuale dedicato
La vendemmia 2020 è iniziata in anticipo di una settimana rispetto a quella del 2019. Già verso il 20 agosto abbiamo iniziato a raccogliere le
Siamo in estate, le nostre colline sono un luogo ideale per organizzare una passeggiata con gli amici, un giro in bicicletta o meglio ancora un
L’estate in vigna è un momento dell’anno che sento “lungo”, un po’ perché le giornate sono effettivamente più lunghe, un po’ perché si cerca di
L’ultima tipologia di vino prodotto, ormai 4 anni fa, il Primo Incontro, mi sta dando molta soddisfazione, perché è un vino che è stato capito e apprezzato
Oggi vi porto dagli amici di Vineria all’Amarone, a Venezia nei pressi di Rialto, ma non fatevi distrarre dal nome! Certo, hanno una selezione di
Adottare un filare della nostra vigna e seguirlo passo dopo passo per osservare da vicino la sua crescita e vivere in prima persona la nascita
