Sezione notizie

Uscita di Sera

Oggi vi parlo dalla mia seconda novità, Sera, un orange wine dal colore arancione brillante legato a tecniche di vinificazione antiche, che insieme ad Alba

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Vendemmia 2021

Eccoci qui anche quest’anno a questo appuntamento tanto atteso, tanto frenetico e tanto amato: la vendemmia! Già dai primi giorni di agosto inizio a preparare le

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Gli ultimi vini premiati

Nei giorni scorsi ho ricevuto una bella notizia dalla Guida Bio, una guida che seleziona unicamente le produzioni biologiche. Sono stati premiati i miei Gambellara Col Moenia

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Il terroir: le sottozone

Con il Consorzio Tutela Vini Gambellara nel 2004 abbiamo avviato uno lavoro di zonazione viticola in collaborazione con l’Università di Padova. Grazie a quello studio

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