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Gli eventi di Luglio

Anche quest’anno torna l’appuntamento estivo con “Sotto La Vigna“. Giovedì 9 agosto si svolgerà infatti presso la mia cantina a Gambellara una serata dedicata all’esaltazione

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Gli eventi di Giugno

Dopo un mese particolarmente impegnativo, in Giugno ho deciso di starmene più tranquillo con la partecipazione ad eventi promozionali; me ne starò in vigna ed

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Sostenibile a chi?

In questa newsletter voglio parlarvi della mia scelta al biologico. Fin da subito ero attratto da questo modo di lavorare la terra e lo volevo

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Ritorno al futuro

Definita la strada che avrei scelto di intraprendere per il mio lavoro in cantina, grazie alle esperienze fatte e, soprattutto, all’incontro ad una fiera con

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Febbraio: breve ma intenso!

L’attività in cantina non si ferma mai, e nei giorni scorsi sono stato impegnato nella rifermentazione del Primo Incontro e nella pigiatura e torchiatura dell’uva appassita di Garganega,

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