Come sta procedendo il piccolo progetto di “Adotta una vigna”, un’esperienza unica tra i filari di viti di Garganega?
Come descritto nella precedente e-mail, a giugno è avvenuto un altro incontro con gli amici dell’Azienda Agricola Davide Vignato, dove abbiamo svolto la defogliatura della chioma. Inizialmente c’è stata una spiegazione teorica e successivamente l’attività pratica, dopo la potatura abbiamo concluso la giornata con una buona degustazione. 

In questo periodo invece siamo arrivati al bellissimo e suggestivo periodo della vendemmia. Ci ho messo un po’ a decidere la nuova data di incontro con gli adottanti, a causa delle maturazione tardiva della Garganega. La data scelta per l’incontro è il 25 settembre
Dopo una breve passeggiata di 20 minuti raggiungeremo i filari e inizierà la vendemmia, un’oretta circa, poi torneremo in cantina per un brindisi in compagnia e per assaggiare il mosto dell’uva appena raccolta. Sarà un bel momento di condivisione.

Vi ho incuriosito? Seguiteci sui social, faremo un report della giornata!

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