Nelle scorse newsletter ho parlato delle due sottozone della DOC Gambellara, Monti di Mezzo e Pianura, oggi invece vi parlo della Cru da dove raccolgo le uve del mio nuovo vino Sera, il Faldeo.
Si trova nella parte sud sud-ovest della DOC, posta sulla sommità del versante con ampi spazi sub-pianeggianti, ad una altitudine che varia tra i 200 e i 280 m s.l.m. I suoli sono profondi, freschi, discretamente omogenei, non calcarei e talvolta con difficoltà di drenaggio.
È la zona dove le temperature diurne da luglio a settembre sono più fresche con bassa escursione termica.

 

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