Qualcosa è già trapelato online sui canali social, questa newsletter è l’occasione per raccontare meglio cosa stiamo combinando.
Ci allarghiamo, abbiamo bisogno di spazio e quindi sì… siamo al lavoro per migliorare la nostra cantina.
In particolare stiamo realizzando un nuovo portico di circa 150 mt che accoglierà tutte le attrezzature di campagna, dai trattori a macchinari di diverse tipologie che servono a preparare e a prenderci cura dei terreni e dei vigneti; questo ci permetterà di liberare gli attuali portici e soprattutto, l’anno prossimo, di iniziare ad allargare la cantina.

Inoltre nel tetto della cantina esistente sarà installato un piccolo impianto fotovoltaico da 10.5 kW che mi permetterà di risparmiare e di iniziare ad essere un domani totalmente autosufficiente a livello energetico, visti anche i livelli raggiunti dai costi dell’energia. Oltre al risparmio economico sicuramente ne beneficerà anche l’ambiente: se posso con le mie scelte ridurre l’impatto ambientale, cerco di farlo. Lo stesso vale con l’acquisto delle attrezzature: lo scorso anno infatti, per un nuovo trattore, tra tutti ho privilegiato quello dotato di impianto antiparticolato, cercando di dare il mio seppur piccolo contributo per salvaguardare il più possibile l’ecosistema che ci ospita.