Gli eventi di Maggio

Il mese di maggio mi vedrà impegnato in un interessante viaggio in USA, dal 6 al 14 maggio. 8 giorni che mi vedranno impegnato tra degustazioni e visite ai miei clienti d’oltreoceano, per trasmettere la passione e la filosofia che sta dietro ad ogni mia bottiglia. Partirò dal Vermont per poi raggiungere New York, arrivare […]

VinNatur e VinitalyBio

Come sono andate?   VinNatur: è stata la mia prima partecipazione a questa manifestazione e devo dire che mi son divertito molto! Le persone sono state numerose, ottimo anche il riscontro per quanto riguarda gli operatori italiani ed esteri. La cosa che mi è piaciuta di più è stata l’atmosfera che si respirava, sembrava che […]

Ritorno al futuro

Definita la strada che avrei scelto di intraprendere per il mio lavoro in cantina, grazie alle esperienze fatte e, soprattutto, all’incontro ad una fiera con uno straordinario Chardonnay della Loira, ottenuto con metodo naturale, tornai a casa carico di entusiasmo. Abituato a coltivare la terra con metodi tradizionali, mio papà non era inizialmente convinto delle […]