Il 2013 è stata un’annata tra le migliori degli ultimi 10 anni. La pioggia intensa in primavera e il caldo estivo hanno dato freschezza e florealità ai miei vini. Il 2013 è il primo anno di produzione senza alcun additivo chimico aggiunto e i risultati sono stupefacenti. Io produco in maniera biologica e biodinamica perché credo che seguendo la natura e applicando le adeguate tecniche enologiche è possibile produrre vini eccellenti.
Tutti i nostri vini sono prodotti senza l’uso di alcun derivato animale.