Una vendemmia impegnativa ma molto positiva
Si è appena conclusa la vendemmia, iniziata verso la metà di settembre con la raccolta della Garganega per il Primo Incontro e proseguita nelle settimane seguenti con il vento in poppa. A dire il vero la fine di settembre è stata caratterizzata da molte piogge che ci hanno un po’ rallentato ma hanno rinfrescato il clima e questo ha […]
Ci siamo: vi presento L’Orso Gentile
Ve l’avevo promesso e, come sempre, sarò di parola. Dopo avervi anticipato nella scorsa newsletter che in cantina stavano maturando due importanti novità alle quali ho lavorato per molto tempo, è giunta l’ora di presentarvi la prima. Tutto nasce, come vi avevo scritto, dalla voglia di andare oltre al binomio Garganega-Gambellara su suolo vulcanico, che […]
Vendemmia bagnata, vendemmia fortunata per i nostri adottanti
Sabato 5 ottobre abbiamo avuto una giornata di vendemmia insieme agli adottanti delle nostre vigne. E’ stata come sempre una bellissima giornata, anche se un po’ bagnata, ma il sole lo avevamo dentro e lo abbiamo fatto risplendere portando in cantina tanti bei grappoli dorati di Garganega. Poi i brindisi insieme, il momento conviviale a tavola e un […]