Schio Wine Club: una serata per raccontare il mio territorio

Lo scorso 21 gennaio è iniziato un corso di avvicinamento al vino promosso dallo Schio Wine Club, una associazione locale della provincia di Vicenza. “Schio Wine Club è un luogo d’incontro tra appassionati di vino ed interessati. Si beve, si parla, si condivide, si impara, ci si diverte!” Questa sua descrizione mi entusiasma parecchio perché […]

Vi.Na.Ri a Milano: nuovo evento sul vino naturale a Milano

Manca poco tempo alla prima edizione di Vi.Na.Ri., l’evento sul vino naturale in programma domenica 12 e lunedì 13 febbraio a Milano, nei locali di Studio Novanta. La manifestazione unirà sotto un unico tetto per la prima volta le due più conosciute e dinamiche associazioni di vini naturali d’Italia: VinNatur e Vi.Te. La mia azienda […]

Ogni scelta ha un perché: cosa significa per me aderire ad una DOC

Sono sempre stato convinto – e lo sono ancora oggi, anche se oggi un po’ meno – che la promozione di un territorio vitivinicolo passi anche attraverso quella della specifica DOC (Denominazione di Origine Controllata) di appartenenza. Affinché un vino possa fregiarsi della DOC, deve seguire precise regole di un disciplinare che determina cosa si […]