Sabato 26 marzo adottanti in vigna per la potatura

Un appuntamento speciale è in programma sabato 26 marzo nella nostra vigna. Insieme agli amici che hanno scelto di adottare uno dei nostri filari di Garganega, condivideremo alcune ore insieme per effettuare la potatura delle viti. Un momento molto importante per la qualità delle uve che andremo a raccogliere in vendemmia! Come sempre l’incontro sarà […]

Ricominciano le fiere: vi aspettiamo a Live Wine e Vinnatur

Come avevamo anticipato, il 2022 è l’anno della ripresa e tra le abitudini che riprenderemo c’è quella di partecipare ad alcune fiere di cui condividiamo lo spirito e i valori. Per questo vi aspettiamo il 20 e 21 marzo al Palazzo del Ghiaccio di Milano per Live Wine, salone internazionale del vino artigianale, e dal […]

Inverno, al lavoro in cantina per il Recioto e la Cuvée

Anche se in inverno la natura rallenta, fuori c’è la brina e i fossi sono ghiacciati, i lavori in cantina non si fermano mai! Nelle scorse settimane abbiamo pigiato l’uva Garganega messa ad appassire nei picai a metà settembre e ne abbiamo ottenuto un succo prelibato e dolcissimo. La pigiatura la facciamo ancora con una […]