Il Primo Incontro, frizzante e conviviale
È un vino di uva Garganega ed è non solo il primo, ma un nuovo incontro. Sono orgoglioso di presentarvi il mio nuovo vino, nel quale per renderlo frizzante abbiamo aggiunto alla seconda rifermentazione il mosto di Recioto appena pigiato. Abbiamo scelto questa procedura per arrivare in bottiglia senza aggiungere coadiuvanti chimici e solforosa, ma solo lieviti indigeni. Primo Incontro è […]