Lavorare la mia terra con il sovescio
Il sovescio è il nome di una pratica agronomica (molto utilizzata anche nell’agricoltura biologica e biodinamica) che prevede l’interramento di determinate colture per aumentare la vitalità e migliorare la struttura del terreno. Nella mia terra lo eseguo da parecchi anni, per proteggerla, migliorarne la struttura e mantenerla ricca di sostanze nutritive utili per i microorganismi e per […]