Vinitaly 2019, dal 7 al 10 aprile, torna la fiera più importante in Italia ma prima ho volato a Londra per Raw Wine
Lo scorso weekend ho partecipato per la prima volta a RAW WINE, una fiera di due giorni che rappresenta anche una vera e propria community di vini biologici e biodinamici. Questa di Londra è solo uno degli eventi che organizzano varie volte durante l’anno, in diversi luoghi del mondo, come a Berlino, a New York, […]
Storia, Territorio, Natura. Ogni scelta ha un perché”: il mio vino all’estero, dove e perché
Far conoscere il mio vino all’estero, in tutto il mondo, è sempre stato un punto fisso che mi girava in testa prima ancora di iniziare ad imbottigliare la mia prima bottiglia. Il motivo è presto detto: ho sempre immaginato i paesi esteri molto “assetati” degli usi, costumi e prodotti Italiani tra cui ovviamente anche il […]
Dove trovi i miei vini: Ristorante Pizzeria Naviglio
Ricomincio a consigliarvi alcuni locali in Italia e non solo, dove potete trovare i miei vini. Questo mese vi porto a Goito al Ristorante Naviglio 1974, un tempio dei sapori della cucina tradizionale mantovana, un’oasi di gusto all’interno del Parco del Mincio in cui riscoprire le materie prime e le ricette della provincia di Mantova. Dario Castagna e la moglie […]
Visita e degustazione in cantina per Pasqua
Si avvicina la Pasqua, le giornate si allungano, le mie vigne piano piano si “svegliano” e così ho deciso di condividere con alcuni di voi l’esperienza che vivo ogni giorno in campagna e in cantina. Le prime 12 persone che si iscriveranno potranno partecipare ad una visita in cantina, preceduta da una breve passeggiata in […]