A fine luglio dalla rivista Civiltà del Bere è arrivata una fantastica notizia: il nostro spumante metodo classico Cuvée dei Vignato ha conquistato la medaglia
Dopo L’Orso gentile, Garganega che nasce sui calcari rosa di Costeggiola di Soave, a inizio estate abbiamo lanciato la seconda etichetta dei “Vini dell’Orso”. L’Orso
Non poteva che chiamarsi così questo vino Garganega Passito Igt Veneto perché mi riporta ai tempi di quando ero un bambino e la vendemmia segnava la fine
Chiudete gli occhi e cercate di ricordare cosa stavate facendo 15 anni fa. Ci siete riusciti? Io me lo ricordo bene e, dopo una lunga attesa,
Ogni anno dicembre è tempo di bilanci e nuovi obiettivi per il futuro. Com’è stato il mio 2024? Come sapete, l’anno è iniziato con la terza e ultima
Come sapete, sono in arrivo due nuovi vini, frutto di progetti ai quali abbiamo lavorato molto, dedicando tempo allo studio dei terreni, dei vitigni e
Continua la collaborazione con Meteri e quindi, per il secondo anno, parteciperò l’11 marzo a Bentivoglio, a pochi km da Bologna, a Notturno, un evento che
Giovedì 8 febbraio, alle 8.30 del mattino sono sceso dall’aereo a Parigi per cinque giorni di intenso lavoro (ma anche di piacere, perché no?!?) con il mio
Come anticipato nell’ultima newsletter, quest’anno la nostra proposta si arricchirà con due nuovi vini. Sono entrambi progetti ai quali abbiamo lavorato molto, dedicando tempo allo
Anche se in inverno la natura rallenta, fuori c’è la brina e i fossi sono ghiacciati, i lavori in cantina non si fermano mai! Nelle
Oggi vi parlo dalla mia seconda novità, Sera, un orange wine dal colore arancione brillante legato a tecniche di vinificazione antiche, che insieme ad Alba
Oggi vi voglio parlare di uno dei miei due nuovi vini su cui sto lavorando da un po’ di tempo, Alba, un rosato frizzante che
