Lavorare la mia terra con il sovescio

Il sovescio è il nome di una pratica agronomica (molto utilizzata anche nell’agricoltura biologica e biodinamica) che prevede l’interramento di determinate colture per aumentare la vitalità e migliorare la struttura del terreno. Nella mia terra lo eseguo da parecchi anni, per proteggerla, migliorarne la struttura e mantenerla ricca di sostanze nutritive utili per i microorganismi e per […]

Incontriamoci alla Fiera FIVI 2015!

Sabato 28 e domenica 29 novembre sarò a Piacenza EXPO, la quinta edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti. Questa fiera avrà più di 300 espositori e ogni vignaiolo racconterà il proprio territorio e i suoi vini, anche attraverso le immancabili degustazioni. Non solo: ho scelto questo evento per l’uscita in anteprima del mio Spumante Cuvée dei Vignato 2010. Non […]

I miei vini nella guida Veronelli 2016

Nell’edizione 2016 della guida oro “I vini di Veronelli” saranno presenti i miei vini: il Recioto di Gambellara Cul d’Oro, il Gambellara Classico Col Moenia, il Gambellara Classico El Gian, il 1950 Merlot Veneto Biologico, il Ca’ Ronchi Veneto Rosso Passito e il Cuvée Spumante Millesimato. Essere tra le eccellenze del vino italiano è per me non solo una grande soddisfazione, ma […]