Azienda Agricola

Novità

I miei prossimi eventi

I miei prossimi eventi

Domenica 28 gennaio sono stato a Treviso Slow Wine 2018, l’evento organizzato da Slow Food Treviso in collaborazione con BHR Treviso Hotel e il Coordinamento Regionale del Veneto di Slow Food Italia, dedicato al mondo del vino. Tra i 75 produttori d’Italia c’ero anch’io, per presentare le mie etichette, […]

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Propositi per il nuovo anno

Propositi per il nuovo anno

Il nuovo anno è arrivato ed eccomi qui con i buoni propositi di rito. Il 2018 per me sarà un anno all’insegna del racconto: raccontare la mia azienda e raccontarmi a sempre più persone. Sarà l’anno dell’ incontro: sono già in programma infatti alcune manifestazioni e molte uscite con […]

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Buone Feste!

Buone Feste!

Tempo di riflessioni e condivisione, è con questi presupposti che voglio farvi i miei migliori auguri di Buone Feste, con la speranza di poter trascorrere un altro anno assieme a voi; un anno per incontrarci, un anno per conoscere il mio lavoro in vigna e in cantina […]

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Per i vostri momenti golosi…

Si sa, durante le festività ci concediamo qualche dolce momento in più rispetto al resto dell’anno. In questo periodo la tavola si arricchisce dei dolci della tradizione e per questo, che protagonista sia il pandoro, il panettone o altre specialità, per accompagnare i vostri momenti golosi voglio […]

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Novità in cantina

Non mi fermo mai! Il vino non deve essere solo buono, ma bisogna cercare di comunicarlo al meglio per valorizzare tutti gli sforzi che facciamo in vigna e in cantina. Ecco allora che in questi giorni mi vedo impegnato nella scelta di collarini e altro per impreziosire […]

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Sboccatura Cuvée 2013

Sboccatura Cuvée 2013

Anche quest’anno è arrivato l’atteso momento della sboccatura del Cuvée dei Vignato 2013. Un appuntamento importante per la mia cantina che mi permette di produrre un vino spumante di qualità, ottenuto da uva Durella e Chardonnay, ideale per accompagnare, in questo prossimo periodo natalizio, i vostri momenti […]

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Vini, Birre, Ribelli

Vini, Birre, Ribelli

Dal 25 al 26 novembre, appuntamento speciale per la mia cantina a Bruxelles, presso il prestigioso Shed 4 di Tour & Taxis. Quest’anno parteciperò infatti per la prima volta alla quarta edizione del salone “Vini, Birre, Ribelli”, un momento di incontro tra il mondo del vino naturale e quello della birra artigianale, […]

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Nuovi riconoscimenti per la mia cantina

Nuovi riconoscimenti per la mia cantina

Anche questo mese sono arrivate nuove soddisfazioni per la mia cantina biologica ed i miei vini che voglio condividere con voi. La passione per il mio lavoro ha infatti portato i suoi frutti, ottenendo importanti riconoscimenti dai più prestigiosi enti. La famosa guida ai vini d’Italia di […]

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I miei appuntamenti di Ottobre

I miei appuntamenti di Ottobre

Lunedì 16 ottobre sono stato a Verona, dagli amici del Ristorante Flora, in occasione dell’evento “Italia nel Bicchiere Day”: un appuntamento nazionale, con vignaioli provenienti da diverse regioni d’Italia, dedicato a degustazioni abbinate alle proposte vegan e gluten free del locale.  Come sempre per me, avere dei […]

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Dal grappolo d’uva al vino

Dal grappolo d’uva al vino

La raccolta dell’uva è terminata nei primi giorni di ottobre, qualche giorno in anticipo rispetto agli anni scorsi. E’ ora che inizia il lavoro più delicato e impegnativo ma che, allo stesso tempo, muove un sacco di emozioni dentro di me: coccolare i mosti delle uve appena pigiate […]

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Az. Agr. Vignato Davide
Via Capo di Sopra, 39
36053 - Gambellara (VI)
tel. fax +39 0444 444144
email: info@davidevignato.it

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