Azienda Agricola

I vigneti

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Prima di tutto le uve del territorio

L’azienda si trova nel cuore della denominazione Gambellara Doc, luoghi di Garganega e di terreni minerali. Le vigne sono divise tra collina e pianura, quelle più vecchie risalgono a circa 65 anni fa, come il vigneto di Merlot. Tutte le altre vigne hanno circa 30 anni. I 12 ettari di vigneto sono per un terzo di uva Garganega, autoctono di Gambellara. Tutti coltivati in collina, insieme all’uva Durella. In pianura invece si trovano Merlot, Chardonnay, Glera. 
I vigneti sono coltivati a “pergoletta vicentina aperta”, come vuole la tradizione di queste terre, e a guyot. Tutta la lavorazione in vigna segue i metodi di coltivazione biologica e, nei vigneti collinari, biodinamica.

 

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Contatti

Az. Agr. Vignato Davide
Via Capo di Sopra, 39
36053 - Gambellara (VI)
tel. fax +39 0444 444144
email: info@davidevignato.it

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